“煎炸”里做出来的这道顶甲必红,和店名很是相配,拆了蟹肉装在蟹斗中,软熘慢炸。一放入口中,丝丝缕缕的蟹肉口感极新鲜。
外酥里嫩,还藏着丰富肉汁。沾了秘制的稀薄酱油食用,齿颊留香。林小麦一口气吃了两个,意犹未尽地捧起茶杯喝茶,说:“真好吃啊,喉咙痛出火也值了!嗯,文蒸武炸,各有所长,不愧是梨园里
《粤食记》第四百一十九章文蒸武炸,顶甲必红(2)
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